De Philipsvleugel van het Rijksmuseum wordt een toprestaurant. Topkok Mario Ridder (41) van het twee Michelinsterren rijke restaurant De Zwetheul is aangenomen voor het ‘fine-dining- restaurant’. Rider wil zijn baan in de Zwetsheul behouden en zal daarom niet dagelijks in het Rijksmuseum te vinden zijn. Vooralsnog krijgt hij een adviserende taak; of dat later meer dan alleen advies geven zal worden, moet nog nader worden ingevuld, zei de chef-kok.
Een toprestaurant in het Rijks is een lang gekoesterde wens van museumdirecteur Wim Pijbes: al in 2008 maakte hij dat kenbaar. Het restaurant krijgt een terras in de tuin naast de vleugel. Vanaf 2003, toen het museum sloot voor een ingrijpende verbouwing, waren in de Philipsvleugel de topstukken uit de Gouden Eeuw te zien, waaronder De Nachtwacht van Rembrandt. Zondag 17 maart ging ook van deze vleugel de voordeur op slot. Toeristen zullen het uitgerekend met de paasdagen zonder 17e-eeuwse grootmeesters en andere topstukken moeten doen. De komende weken verhuizen alle kunstwerken terug naar het hoofdgebouw, dat de koningin op 13 april officieel komt openen. Het luxe restaurant moet volgens jaar opengaan.
Lees ook:Philipsvleugel Rijksmuseum is open
Lees ook:Rijksmuseum heropent 13 april 2013
Lees ook:Rijksmuseum: nog 50 nachtjes!
Lees ook:Rijksmuseum: nog honderd dagen voor de opening
Lees ook:Rijksmuseum in Amsterdam is af