Op vrijdag 11 februari 2011 vindt in de stad Groningen twee bijzondere wereldkampioenschappen plaats: de 17e editie van het WK Snertkoken en de 10e editie van het WK Hollandsche Stamppot (2012: klik hier). De wedstrijden vinden plaats in het Noorderpoort College, Euroborg in Groningen: de eerste shift vindt plaats van 9.30 tot 12.30 uur en de tweede van 13.00 tot 16.00 uur. Het stadion van FC Groningen zal voor de gelegenheid gehuld zijn in snertkleuren.
Deelnemers uit het hele land strijden om de zilveren snertslaif en de zilveren opscheplepel. Voor de beste amateurkoor snertkoken staat een speciale beker klaar. Twee jaar geleden werd uitgeroepen tot het jaar van de tradities: in de top-100 van belangrijkste Nederlandse tradities eindigde stamppot eten op de 12e plaats en erwtensoep (snert) op de 22e plek. Doel van de wedstrijd is het promoten van Hollandse gerechten als voedingsmiddel en cultureel item. Alle deelnemers nemen zoals altijd hun eigen spullen mee. Die moeten wel geschikt zijn voor inductiekoken, want daarmee werken de moderne keukens van het College. Het deelnemersveld ‘bestaat uit een mooie mengeling van deelnemers die lekker koken als hobby hebben, en ook slagers en koks’, meldt de website. ‘En allemaal hebben ze moeders en oma’s geheimpje om de heerlijkste snert of de beste stamppot voor te zetten.’
Lees ook:WK Snert koken 2012
Lees ook:WK Snertkoken in Groningen
Lees ook:Bankencrisis kost college Noord-Holland de kop
Lees ook:Geen bussen meer in stadshart Groningen
Lees ook:Muntschat gevonden in Groningen